莴笋萝卜泡菜
简单
4人份
萝卜的季节，餐桌上怎可少了这美味！前几天儿子说想吃泡萝卜，那就做起来～
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食材清单
其他
- 1根莴笋
- 2个辣椒🌶️
- 2根萝卜
- 适量白醋
- 适量花椒
- 适量茴香
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋，萝卜切条待用
2
加入适量盐，用手抓一下，静待2小时
3
萝卜出水后，用纯净水洗净，控水，装瓶
4
瓶子里分别加入适量花椒，茴香，辣椒，糖
5
加入白醋，我用的是恒顺的，大概倒了萝卜高度的3分之一，后加入纯净水没过萝卜
6
这样就好啦，盖上瓶子，两天后就可以食用。中途可以尝下味道，如果觉得酸，再加入适量糖！
