菊花水晶球
简单
4人份
依照拾光机水信玄饼做的
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食材清单
其他
- 15g白凉粉
- 300g清水
- 几朵菊花茶
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菊花茶开水冲泡，选盛开的备用
2
10g白凉粉用少许50清水搅拌均匀，再加入150g清水搅拌均匀，倒入容器中煮至沸腾关火，期间要不停搅拌，防止粘锅
3
把煮好的白凉粉倒入球形冰格中，(可以先打开盖子注入一半再扣上盖子，再用筷子引流注入白凉粉至2/3处)
4
把球模放入冰箱冷藏至凝固
5
取出球模打开上盖，放入泡好的菊花，花正面贴着凝固的凉粉
6
剩下5g白凉粉加50g水搅拌均匀，加入余下50g水搅均，倒入锅中煮开，期间不停搅拌
7
把白凉粉液用筷子引流注球模，放入冰箱冰冷藏至液体凝固即可取出
8
根据个人喜好加炼乳、红糖水、蜂蜜、炒熟的花生碎、黄豆粉、芝麻粉食用
