秋梨牛尾煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 梨
- 八角
- 干山楂
- 牛尾
- 生抽
- 花椒
- 黄酒
蔬菜类
- 洋葱
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
- 黄豆酱
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛尾泡洗干净 冷水下锅 加姜 黄酒 烧开后撇去浮末 捞出牛尾洗净备用
2
热油 加葱姜蒜 洋葱 爆香后 放八角 花椒 一大勺黄豆酱 炒出香味
3
加入牛尾 黄酒 生抽 翻炒一会
4
加水没过牛尾 加山楂 盐 切好的梨块加一半进去 转移到高压锅 压四十分钟
5
出高压锅后 再放灶上中火加热 加入剩下的一半梨 炖十五分钟左右 出锅
