老坛酸菜肉末米线（田螺姑娘版）
简单
4人份
菜码丰富，鲜酸可口，来自田螺姑娘的菜谱
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 三大勺老坛酸菜
- 少许鸡精
- 若干木耳
- 若干熟黄豆
- 若干猪肉馅
- 适量油
- 适量米线
蔬菜
- 几根小葱
- 几根韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料：肉馅，老坛酸菜，米线，泡发好的木耳，韭菜洗净切小段，小葱洗净切碎，黄豆煮熟，西红柿洗净切片
2
锅中入油，油热放入肉馅翻炒，肉馅炒熟发白，加入三勺老坛酸菜，稍翻炒几下。同时，另起一锅煮米线
3
肉馅锅中加入开水，煮沸后放入木耳、熟黄豆略煮
4
将煮好的米线盛入肉馅锅中，加入盐，鸡精
5
将米线及汤料盛出，摆入西红柿片，韭菜和小葱，大功告成
