超满足零失败的羊肉手抓饭！
简单
4人份
手抓饭如果直接放生米进去焖，水少了夹生，水多了太黏糊，会巴锅。所以用电压力锅直接焖好米饭，但是记住！水要少点，米饭硬点！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大料
- 大米
- 料酒
- 生抽
- 胡萝卜
- 花椒
- 葡萄干
- 香叶
- 鸡精
肉类
- 羊肉
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉（羊腿或者肋板肉都可以）切丁凉水下锅，撇沫后放花椒大料香叶葱姜料酒煮半个小时后捞出来，煮二十分钟后放一点盐有点底味儿。
2
胡萝卜和洋葱切好，不要切太细
3
坐锅倒油，炒羊肉，放盐和一点点生抽
4
把胡萝卜和洋葱放进去一起炒
5
菜炒软后加入炖肉汤，然后把微微硬的大米饭倒进去，中火焖一会儿收汤～出锅前放入葡萄干，就好啦！
6
很好吃呀！
7
米饭粒粒香！！！
