红枣核桃蛋糕
简单
4人份
一直说做红糖蛋糕，正好今天买了红枣就想着来做红枣红糖蛋糕，然后有了红枣那再来两个核桃吧，真的挺好吃的，温润柔软，美滋滋的满屋都香，快点来试下吧。
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食材清单
其他
- 20克核桃
- 20克玉米油
- 5颗（70g左右）红枣
- 6个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 80克水
调味料
- 90克红糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红枣切碎
2
核桃切碎
3
把鸡蛋用两个盆分成蛋白和蛋黄备用
4
把蛋黄打散加入色拉油后乳化均匀，再加入牛奶打匀。
5
加入红枣碎和核桃碎伴匀。
6
把低筋面粉和泡打粉，盐，筛入红枣核桃糊中，拌匀。
7
蛋清中加入7~8滴柠檬汁，用打蛋器打至8分发。
8
将3分之一的蛋白霜拌入红枣糊中翻拌均匀，再将红枣糊倒入剩下的的蛋白霜中翻拌均匀。
9
倒入准备好了的模具中，轻震出面糊中的小气泡，入烤厢170度30分钟烘烤。
10
出炉后轻震出热气，倒扣在烤网上晾凉，切块就可以了。
11
来来来，很好吃的哟。
