🔥低脂营养版🔥菠萝咕噜鸡胸肉
简单
4人份
四月是属于菠萝🍍的季节 这个季节的菠萝酸甜偏甜非常爽口 拿来做菜也刚刚好 我非常喜欢吃菠萝咕噜肉🍍 那酸酸甜甜的感觉真的好极了 但是！！！ 减脂和控制饮食的人基本不摄入猪肉！！ 今天我来教你用鸡胸肉做的菠萝咕噜肉 简直是减脂宝宝的福音啊 减脂和美食两不误！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 一点点盐（酱汁用）
- 半个红彩椒
- 半个菠萝
- 半个青椒
- 多半碗水
- 适量味好美番茄酱（酱汁用）
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量淀粉
- 适量淀粉（裹鸡胸肉用）
- 适量生抽（酱汁用）
- 适量砂糖（酱汁用）
- 适量紫洋葱
- 适量黑胡椒碎
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块新鲜的鸡胸肉
2
切小块
3
加入一个鸡蛋清和少许料酒
4
再加入少许盐和黑胡椒腌制10分钟
5
家里没有黑胡椒碎的用胡椒粉代替即可
6
抓拌均匀大概这个样子
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菠萝半个
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切块加盐在水中泡着备用
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切紫洋葱，红彩椒，青椒备用
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调一碗灵魂酱汁
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经常做饭的亲们就按照自己的喜好调整各材料比例
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如果初次做饭完全掌握不好比例的亲们
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可以尝试
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一点点盐
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1勺生抽，4勺番茄酱，1勺淀粉，多半碗水的比例
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然后搅拌均匀备用
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不太喜欢番茄味到的话可以加2勺番茄酱
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将腌好的肉放入淀粉在滚一下
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全部沾满淀粉即可
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锅中加入植物油
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油温至6成的样子将肉放入锅中炸
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把肉炸熟后捞出来控油
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注意‼️‼️此时很难酥脆和呈现金黄色是正常现象
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再次大火将油烧热
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就鸡胸肉再次下进油锅中复炸
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此时经过复炸就会呈现金黄色了
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锅中加一点点橄榄油或植物油
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加入切好的洋葱，青椒和红彩椒翻炒两下
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倒入之前调好的酱汁
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倒入泡好的菠萝翻炒两下
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最后倒入炸好的鸡胸肉
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翻炒几下
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让酱汁和所有食材充分融合
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即可出锅
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注意‼️‼️炒的整个过程很快
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菠萝，彩椒等都可以生吃所以千万不要炒很久影响口感
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炒好装盘
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来一块尝尝
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简直是鸡胸肉的春天！！
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不要太好吃了！！！
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对啦 吃完了不要忘记运动一下消耗掉哈
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我吃完走了五公里🤗
