豆沙包馅（麦芽糖）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克红豆
- 一勺麦芽糖
- 平常煮饭的量水
- 适量猪油
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前浸泡一夜，用电饭煲煮饭功能，煮好拿一颗豆捏一下，还有芯就要再煮一次，要一捏就碎了就可以了（快煮好的时候把冰糖放入）
2
加入麦芽糖
3
煮好的红豆放到搅拌机里打碎，我煮的干，直接打成粉末了，不是泥状，所以我又在炒锅里先放少许水，加热的时候放入麦芽糖（麦芽糖特别粘，裹了一大勺），然后要不停搅拌，差不多融化了就放入红豆面（泥）继续搅拌，再放入一勺猪油也可以是玉米油，继续搅拌至水份减少，不用太干，湿润一点口感好。
4
基本上可以了，就关火，让红豆馅在锅里放凉
5
凉后的红豆馅放入碗里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏或者冷冻（是急用的情况下冷冻15-20分钟即可）
6
从冰箱取出后戴上一次性手套搓成圆球形状备用，红豆馅就完成了。
7
就是这样的过程，好好享用美食吧
