朗姆樱桃甜心软曲奇
简单
4人份
这款饼干的设想源自于广合的软曲奇系列，咖啡巧克力和白兰地酒浸樱桃口味都是我的最爱。可是它们，巨甜啊都！自从自己做点心以来，嘴儿是越来越挑，都很少再买市售产品了，这个倒是偶尔还会买~~ 然后就看见了@爱这茶语 家做的活动，然后就赶上了末班车，讨了一瓶“樱桃甜心”茶。难道这茶是白给的么？！当然是！！ 所以，结合以上两段，就有了今天这款饼干哟~~~ 交作业了喂~~~
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食材清单
其他
- 10g左右“爱这茶语”樱桃甜心茶
- 120g低粉
- 30g巧克力豆或樱桃干儿或其他什么果干儿
- 60ml（4勺）朗姆酒
- 70g黄油
- 半小勺泡打粉
调味品
- 10g糖粉
调味料
- 30g红糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花果茶泡入朗姆酒中，在密封的瓶子里持续浸泡一段时间，冷藏，最好3天以上。一直泡到深酒红色，超美的哟~PS：可以多泡一些，每次使用约60ml。
2
跟其他的曲奇一样，黄油室温软化加入红糖和糖粉打发。羽毛状什么的君之都有图，去看他的吧亲！！
3
加入一勺（15ml）樱桃甜心酒，继续用打蛋器搅打均匀，再加入一勺，再次搅打均匀
4
低粉与泡打粉混合过筛后，先加入一半的粉量到打发的黄油中，用刮刀拌匀
5
加入其余的30ml樱桃甜心酒，和剩余的面粉，用刮刀拌匀，勿过度搅拌
6
加入一把你喜欢的果干或巧克力豆~~
7
拌匀，装入裱花袋，或者是保鲜袋也OK。中号圆嘴儿，没有也OK，挤到铺好了油纸的烤盘里。形状不用太在意，大小差不多就可以。挤之前记得将烤箱预热上，180。
8
挤好以后可能有点丑，主要是颜色不太好。没关系，用手指蘸水为面糊们整下容，抹平修正就好了。
9
接下来入烤箱！180度滴，只要12分钟就好了~如果不放心，可以稍微多加一点点，因为各家烤箱脾气不同，要根据自己的来衡量。基本烤到饼干不再膨大，表面微微有沸腾的水汽，巧克力的香味与饼干香味融为一体的状态就OK了。
10
超级香，赶紧出炉吧！
