【素食绫也】薄荷巧克力冰淇淋（内含人肉冰淇淋机练成法&它是无淡奶油哒😎）
简单
4人份
依然是小哥的方子_(:3 」∠)_ -･･*'``*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆传送门：http://www.bilibili.com/video/av2844172
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食材清单
其他
- 100克枫糖浆
- 100克生腰果
- 100克蔗糖
- 15克枫糖浆
- 15克薄荷叶
- 20克椰子油
- 30克可可粉
- 30克可可脂
- 600克豆奶
- 80克无味植物油
- 一小勺香草精
- 我是分割线--------------------------
- 薄荷巧克力冰淇淋
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去阳台剪点儿薄荷。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)舔手舔手舔手
2
把它们和分割线以上的材料混合，用料理机打成细腻的浆状。这一步最好用破壁机。
3
将分割线以下材料混合，小火加热。搅拌至可可脂融化。
4
将步骤2中液体倒入冰淇淋机(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)舔胸肌舔胸肌舔胸肌
5
待冰淇淋机运行十分钟左右，液体变成糊状时缓慢加入步骤3中的混合物。它们会自行凝固成巧克力豆。再运行五分钟，放入冷冻室一夜就可以吃啦|･ω･`)
6
现在是人肉冰淇淋机部分|･ω･`)
7
准备一大一小两个容器将，混合液装进小的那个放入冰箱冷藏一夜，准备大量冰块和盐。冰块的话二十一格的冰格我用了五板。其实不需要那么多，因为我没有冷藏。将冰块装入大容器，撒上盐，稍拌一下，让冰块和盐充分接触。千万别用手拌！
8
在容器的外侧包上毛巾保温，把装着混合液的容器放进去开始搅拌。
9
持续低速搅拌，到能立起蛋抽就好啦。放入冷冻室冻上一夜就可以吃啦。有温度计的话等混合液的温度降到零下再开始搅拌。
