香辣藕丁炒鸡胸
简单
4人份
下饭快手 热量也没别的荤菜高
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食材清单
其他
- 1段藕
- 1瓣蒜
- 2只小米椒
- 2只干红椒
- 一小把毛豆
- 少许生粉
- 少许黄酒
- 适量生抽
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 半勺糖
- 少许盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切小块 小米椒干红椒切段 鸡胸肉切块 藕切丁
2
鸡胸肉加盐 黄酒 生粉抓匀静置十分钟
3
锅中放油 中小火加入蒜与干红椒煸香
4
加入郫县豆瓣酱炒出红油后开大火 放入小米椒与毛豆翻炒15秒左右
5
倒入鸡胸肉翻炒 确定不粘连后加入少许水翻炒
6
加入藕丁翻炒后 加入生抽和糖 翻炒至颜色上色均匀
7
出锅
