酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）
简单
4人份
滚烫的酥皮泡芙，配冰凉的卡士达……
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食材清单
其他
- 100牛奶
- 2个鸡蛋
- 2糖
- 45黄油
- 60低粉过筛
调味料
- 2盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、黄油、盐、糖，加热搅匀。
2
1的混合液加盖煮开，迅速倒入已过筛的低粉。小火，迅速拌开，搅至无白粉。
3
离锅，面糊晾温不烫，加入鸡蛋，搅匀顺滑，提起三角滴落。
4
装布袋挤圆饼，盖酥皮，180摄氏度，30分钟
