新手就可以尝试的原味黄油曲奇
简单
4人份
大朋友小朋友都喜欢吃的黄油曲奇，对于新手来说，难度不大，值得一试，参考的是君之的菜谱 tips：1 黄油室温软化 2鸡蛋放至室温，这样便于黄油打发 3裱花袋选一次性的塑料的，比较容易挤
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食材清单
其他
- 130克黄油
- 1只鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 数滴柠檬汁
调味料
- 40克砂糖
- 60克糖粉
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，用打蛋器打到顺滑
2
加入糖和糖粉，打到充分融合，要看不到糖粒，这时候黄油呈蓬松的状态
3
加入全蛋液，打到充分融合，可以分两次打入，每次都要打到充分融合
4
加入全部的粉，并滴入几滴柠檬汁，用刮刀搅拌充分混合即可，无需多搅拌
5
选择适合的裱花嘴，将混合的材料加入裱花袋（个人经验裱花袋选一次性的塑料的，比较容易挤）
6
挤入烤盘，注意排列整齐，这个量正好挤一烤盘，乱挤可能不够地方哦
7
烤箱预热，上下火，190度烤10-12分钟，最后1,2分钟观察下颜色，灵活掌握结束的时间
