团团圆圆之福气满满
简单
4人份
过年寓意菜～咸汤圆
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食材清单
其他
- 1个指天椒
- 少许麻油
- 适量十三香
- 适量开水
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量熟白芝麻
- 适量生抽
- 适量糯米粉
- 适量耗油
- 适量肉碎
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量榨菜
- 适量香葱
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉用适量开水调和成团（水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈）
2
搅拌好后揉成均匀的团盖上保鲜醒醒30分钟左右
3
肉碎用以上调味料调和均匀腌制15分钟
4
葱，榨菜、指天椒切碎待用
5
起油锅将肉末翻炒至断生加入榨菜翻炒均匀后出锅
6
待冷后加入炒熟的芝麻和葱花
7
搅拌均匀加入少许芝麻油再搅拌均匀即可
8
取大小合适的糯米团，搓圆按扁后放上陷料，收口，整圆
9
待都完成后放入速冻，定型20分钟左右
10
放在准备要蒸的碟中，裹上保鲜膜用牙签戳上小洞，水开后蒸15——20分钟左右即可
11
水烧开后滴几滴食用油将西蓝花灼熟
12
将耗油、生抽兑上适量温水搅拌后入锅煮开后加入适量水淀粉再煮开后关火即可
13
将食用色素调和好后在汤圆上印个福字，这样就更增加了过年的气氛
14
最后淋上汤汁即可，好吃又寓意的咸汤圆就做好啦
