奶酪牛奶餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克奶粉
- 250克面粉
- 2茶勺酵母
- 30克牛奶
- 30克黄油
- 90克水
- 一些奶酪丝
- 半个鸡蛋液
- 半个鸡蛋液刷表面
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水，牛奶，面粉，奶粉，盐，鸡蛋，酵母放入面包机，启动揉面挡（揉面跟发酵，一般一个程序1个半小时），等揉面20分钟后，停止面包机，放入切好的黄油小粒到面包机，重新启动揉面挡（1个半小时）。
2
揉面结束后，用保鲜膜盖住，室温放置1个小时，一次发酵至两倍大。取出面团，揉面排气，再将面团切成6等份。保鲜膜盖住放置松弛15分钟。
3
案板上洒撒上面粉，用擀面杖擀成饼形状。
4
从一边向内卷起，成长条形。放在烤盘上。放入烤箱二次发酵，70度20分钟。
5
二次发酵结束后，取出，表面刷上鸡蛋液，撒上奶酪丝。放入事先预热好的烤箱，170度，12分钟，或者等表面变成金黄色。
