施家菜——炝锅面
简单
4人份
这是一道家庭传承菜，最初我爸爸是用高汤、猪肚、鸡、肉片！我今天将制作这道菜的简版！ 所用的食材有猪肝、肉片、午餐肉、豆芽、平菇、木耳、黄花！ 这道面有补气血的功效！睡眠不好的朋友可以试试！
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食材清单
其他
- 100克平菇
- 100克猪肝
- 100克豆芽
- 150克猪瘦肉
- 20克干黄花
- 3个西红柿
- 400克挂面
- 50克木耳
- 适量淀粉
- 适量白胡椒
- 适量鸡精
肉类
- 100克午餐肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热水泡发黄花。
2
将木耳，黄花，豆芽，番茄，平菇，切好备用！
3
然后烧一锅水，将上诉菜品加入熬汤！
4
调味加入盐，鸡精，胡椒（量略大）
5
将午餐肉，瘦肉，猪肝切好，并把瘦肉猪肝用淀粉和盐调制！备用
6
将午餐肉，瘦肉，猪肝下如锅中！一定注意顺序
7
烧一锅水准备煮面
8
将面煮熟
9
挑入碗中
10
将之前做好的汤盛入面上！
