摩飞版——核桃花生芝麻块
简单
4人份
黑芝麻从营养成分中可以看出，黑芝麻的含钙量很高，算是含钙比较高的食物之一，因此食用黑芝麻有补钙的功效，做个香嘴小零食
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食材清单
其他
- 200克熟黑芝麻
- 45克黄油
- 50克花生米
- 90克核桃
调味品
- 180克棉花糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的就是熟黑芝麻，无极棉花糖小袋刚好180g
2
生的黑桃仁和花生米，用烤箱不用预热直接180°，烘烤8-10分钟（每个烤箱脾气不一样，还是守到烤比较好，怕烤糊了）
3
将烤好的花生和核桃仁搓一搓，去皮
4
烤出来香香的，做核桃花生奶同方法
5
可以把核桃仁顺手掰小一点
6
量少，手掰即可，懒得动刀子切
7
中火化黄油
8
下棉花糖，此后全程小火
9
因为做糖块要硬一点，需要把棉花糖多熬一下，做雪花酥这个状态就可以，芝麻块还要多熬化一些，看着明显不那么泡泡的了，颜色变黄了些就行
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下所有食材，继续小火
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拌匀，如果拌匀这个色泽就正合适
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此图是食材混早了，棉花糖还没化到状态，这样的补救方法就是继续小火翻拌，至黑芝麻里明显的棉花糖化了不那么白了即可
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倒入不粘方盘
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用刮板压平
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放凉后就硬了
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手工开切，棉花糖做的好切
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哈哈，像不像做的阿胶糕呀
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完美，有封口机装小袋子里，方便食用，不怕潮最好。
