红枣核桃蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 120g红糖
- 160g低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 6g小苏打
- 90g红枣去核
- 适量核桃碎
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把食材准备好
2
用料理机把枣弄碎，如果红糖结块了，也可以用料理机摇的
3
鸡蛋、牛奶、红糖、红枣都倒入盆中一起打发（下面放一个装满40度左右的温水盆）
4
打发的时间有点长，大概5~7分钟左右，打到写一下“8”字不会立马消失就可以了
5
这时拿掉下面的热水盆继续打发1分钟
6
往打发好的蛋糕液里加入低筋面粉+小苏打（面粉要过滤一下）
7
从下往上的翻拌，大概20下左右，和面粉搅拌均匀就可以了
8
搅拌好的蛋糕液倒入模具中，需要震动两下，消除一下里面的空气
9
烤箱需要提前预热一下，上下火150度烤一个小时，烤好后在台面上震动两个，立马倒扣过来，等完全凉了在脱模
10
好吃的蛋糕就出炉了
