【瘦肉莲藕薏米煲】
简单
4人份
湿气大一定要给身体除湿，不然会生病的！！！！！ 除湿就不得不提到薏米和芡实！ 煲汤都要出锅再放盐，否则肉会变柴，但这样做肉普遍都会淡，所以一般都要做蘸水配着吃
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食材清单
其他
- 一小块猪瘦肉（排骨更好吃）
- 一把芡实
- 一把薏米
- 一节莲藕
- 少量料酒
蔬菜类
- 四片姜
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薏米和芡实提前泡4个小时
2
莲藕竖着切成滚刀块
3
猪肉飞水
4
凉水下锅放两片姜和少许料酒，中火煮开，避开浮沫的捞出
5
将猪肉、藕、薏米和芡实放入炖锅，另加两片姜，倒入适量开水，小火炖两个半小时
6
放适量盐，再炖半个小时
7
蘸水做法：
8
朝天椒半个、姜蒜各少许切末，倒入生抽、白醋、盐和香油
