当归塘鲺鱼汤
简单
4人份
小时候吃塘鲺鱼比较多，长发后基本很少吃到。刚好妈妈给我寄了，我就琢磨着到底要怎么做好，是蒸还是焖，是做粥还是做汤呢？最后还是决定做汤，配合当归黄芪，补血补气也不错，最近上班比较累，要对自己好一些。
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食材清单
其他
- 15片黄芪
- 15粒枸杞
- 4片当归
- 5颗红枣
- 一壶热开水
- 少许油
- 随意（5片左右）姜片
海鲜类
- 1条鱼
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干锅下油，热油下姜片，然后下鱼（鱼切开），煎到两面没有血色（我大概煎了5分钟），然后倒入刚煮好的一壶开水，下洗好的当归、黄芪、红枣、枸杞，大火煮开，小火慢煮30分钟，加入少许盐就可以开吃了。浓郁的当归鱼汤味道，好喜欢。
