百变牛轧糖
简单
4人份
经过四次的牛轧糖制作，终于摸着门道了。第一次直接失败，第二三次太软了，第四次最成功。菜谱图是第三次的，不够漂亮。第四次的看菜谱里上传的图片。详细心得见小贴士！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180g花生
- 40g黄油
- 5克（随机）可可粉
- 5克（随机）抹茶粉
- 80g奶粉
调味品
- 180g棉花糖
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油入锅融化，切记是不粘锅，最小火。
2
接下来放入棉花糖，不停搅拌，一直到融化。
3
完全融化之后，放入奶粉，迅速搅拌均匀。这一步比较关键，喜欢软一点的，就搅拌时间短一些，喜欢硬一点的，就搅拌时间长一点。
4
倒入坚果类，搅拌均匀。出锅，倒入不沾烤盘。
5
戴上一次性手套，反复揉压，这样会更均匀更筋道，最后借助擀面杖整形。
6
最后剩下的就是晾凉切块了。
