炸土豆盒子
简单
4人份
炸藕盒和炸茄盒在日常生活中比较常见，今天给大家推荐一款土豆盒子，口感不同，也非常好吃，土豆控的新吃法。
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 195g水
- 3个土豆（大）
- 500g猪肉馅（偏瘦的五花肉）
- 一勺料酒
- 一勺鸡精
- 三根小葱
- 两勺生抽
- 半勺花椒面
- 适量花生油
蔬菜
- 一个姜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅选这种五花肉比较好，纯瘦肉会比较柴，不香。肉馅加适量盐，生抽，料酒，熟花生油，鸡精，花椒面，姜末，葱花，一个方向搅拌均匀，静置入味儿。
2
选这种大一点粗细均匀的土豆，去皮，洗净。
3
切成片，不用太薄，最好按切的顺序依次放置，这样两个大小一样，比较好包。
4
取一片土豆，放入肉馅。
5
包好，轻轻摁一下，让两片土豆贴合。
6
用筷子把四周多余的肉馅弄干净，剩余的土豆依次包好。
7
取100g面粉，加3g盐，195g水，搅拌均匀，调成面糊。
8
面粉水的标准就是能挂糊就可以。
9
锅内放适量花生油，油热后依次放入挂好面糊的土豆。
10
用筷子轻轻剥开每一个土豆盒子，防止粘连在一起。
11
炸熟即可。
12
捞出，控油。
13
摆盘。
14
香喷喷的土豆盒子。
15
馅儿也非常好吃。
