红糖发糕（减糖版）
简单
4人份
不用烤箱、不用打发蛋清，超容易！ 不用黄油、少糖，低热量，不发胖！
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食材清单
其他
- 245克开水
- 2个草鸡蛋鸡蛋
- 320克面粉
- 4克酵母
- 少许油
- 适量红枣
调味料
- 45克红糖
- 5克白糖
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中间挖个小洞放入酵母，将酵母盖起来
2
鸡蛋打散、红糖水冷却到35度，将鸡蛋液，一半的红糖水倒入面粉周边（不要直接倒在酵母上），慢慢搅拌，再慢慢倒入剩余红糖水，搅拌搅拌
3
用打蛋器低速稍微打一下，让面粉糊融合的更顺滑
4
将准备好的容器，四周涂上少许油，这样蒸好后容易脱模。倒入面糊，面粉糊的量约容器的5分之2。盖上保鲜膜或者盖子，等待发酵，发酵时间约50-60分钟，发酵至2倍大。红枣一剪二，去核，铺在表面。
5
水开后，上锅蒸30分钟即可。
6
用勺子柄在容器四周松动一下，更好脱模
7
很松软，也有弹性哟～
