中街1946冰淇淋月饼
简单
4人份
快到中秋了，正巧今年的中秋还比较热，适合做冰淇淋月饼。中街的雪糕一直是以纯天然，奶香浓郁著名。这一次用中街雪糕进行制作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克巧克力
- 1个硅胶模具
- 1支中街1946玫瑰雪糕
- 2支中街1946巧克力雪糕
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次我用的是8连的慕斯硅胶模具，你可以用手头上有的任何硅胶模具。一定要用硅胶的。我这个模具单个慕斯的大小是直径60mm的，高度45mm的。在一个玻璃碗里准备好巧克力，以及准备好中街的雪糕待用。
2
先取出巧克力味的中街雪糕，等会需要融化
3
巧克力隔热水融化
4
雪糕放在一个容器里室温融化
5
融化的巧克力倒入硅胶模具，底部和四周都要涂到，放进冷冻室冷冻30分钟成型
6
倒入刚才融化的雪糕，大概倒入一半的高度。
7
玫瑰味雪糕切块，当成是冰淇淋夹心
8
直接丢在中间，表面继续倒入融化的巧克力溶液，放进冰箱冷冻成型
9
表面再倒入融化的巧克力，冷冻成型
10
脱模
11
切开的样子
