清爽口感~冰淇淋月饼
简单
4人份
品不一样的月饼，过不一样的中秋
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 50g85度以上热水
- 50g易小焙冰淇淋粉
- 适量色素
- 适量蔓越莓干
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
制作冰淇淋。冰淇淋粉倒入牛奶中。搅拌均匀。静止15分钟
3
电动打蛋器搅拌4分钟左右至浓稠。放入冰箱冻硬
4
将冻好的冰淇淋用冰淇淋勺挖出冷冻备用
5
制作冰皮。将冰皮月饼粉，热水加到碗里。搅拌均匀。微凉后用手揉成光滑面团
6
将面团分成两份放入色素调色
7
用切面器均匀分割成25g一个，揉成圆球形
8
用擀面杖将圆球冰皮擀成手掌般大小
9
将擀好的冰皮包入冰淇淋球，用手的虎口位置边转边收口。用月饼模具印制成型即可
