咸蛋黄肉松青团
简单
4人份
小时候吃过一次青团，碧绿油青,糯韧绵软,甘甜细腻,至今都难以忘怀。 青团是江南地区的清明时节的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包上豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。 因为身处东北，只能用艾草粉来替代艾草，没想到做出来的青团也很不错呦！哈哈哈~有点膨胀 了！ 原配方的作者是Tinrry+老师，略有改动。
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食材清单
其他
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- #咸蛋黄肉松馅
- 100克清水（与艾草粉混匀）
- 10克猪油
- 130克糯米粉
- 13克艾草粉
- 18克甜味沙拉酱
- 20克澄粉
- 23克清水（调节面团软硬）
- 3克细砂糖（适量，调节馅料咸甜）
- 40克猪肉松
- 70克熟咸蛋黄
- 适量玉米油（刷表面）
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
