「红汤肥牛」
简单
4人份
红汤肥牛 初冬的上海夜晚来的特别早 华灯初上 结束一天的熙熙攘攘 关上门，屋暖心渐静 不想太麻烦 晚饭吃点啥？ 红汤肥牛就是道好吃又不费功夫的快手菜 洗切-煸炒-加水闷煮-出锅 有肉有菜 关键下饭 贵州红酸汤是家里常备的调料 如果你没有，记得备一瓶 万用的很 肥牛冰箱常驻品 莴笋金针菇乌冬面是百搭 配菜也可以依着你的口味加 冬瓜豆皮腐竹相信也很赞！ 热气腾腾浸着红汤汁的牛肉 入口治愈 扫走一天的忙碌和疲惫 精神抖擞战米饭！ 一碗米饭打不够啊~~~ 米饭小姐姐偏爱硬的 你呢？~ 记得交作业哦~
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食材清单
其他
- #主菜
- #调料
- 1个莴笋
- 1包乌冬面
- 1把金针菇
- 250克雪花肥牛
- 90克贵州红酸汤
- 适量油
- 适量青辣椒、红辣椒圈
蔬菜
- #配菜
- 几片香菜
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
油、青辣椒、红辣椒、贵州红酸汤、雪花肥牛、莴笋、乌冬面、金针菇、香菜（可根据自己的喜爱添加蔬菜）
3
起热锅倒油，烧至6成熟
4
青辣椒、红辣椒切成丁放入煸炒
5
牛肉片煸炒至五分熟备用
6
倒入清水后、加入莴笋、乌冬面等，关盖煮沸
7
煮沸后加入红酸汤
8
加入金针菇和煸炒后的肥牛
9
撒上新的青辣椒、红辣椒、蒜末
10
热一锅小油，淋在辣椒上
