素馅包子—香菇，香干，油菜包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 1勺十三香
- 1勺鸡精
- 1袋香菇
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2块豆腐干
- 4颗小油菜
- 5克酵母
- 一点点碱面
- 适量小苏打
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净
2
小油菜洗净
3
豆腐干
4
水开，放盐少许
5
放少许的油
6
放小油菜烫一下捞出，过凉水
7
切碎，撰去水分
8
豆腐干切碎
9
香菇切碎
10
油热，放香菇，豆腐干炒至断生
11
倒入小白菜碎里
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加油
13
加碱面
14
加盐
15
加蚝油，生抽（加蚝油的图片忘了拍了）
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加鸡精
17
加十三香
18
拌匀
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面粉加水，酵母，小苏打和起来，醒十分钟，搓长
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切成小剂子
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按扁
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擀成皮
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包入馅
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捏出褶子
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还包了一个柳叶形状的😀
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放了屉上，醒40分钟，蒸15分钟即可
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成品图
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因为加了碱面的缘故，小白菜还是绿生生的
