简单快手的芦笋炒肉片
简单
4人份
老妈不知道那里看来的，说芦笋对人体健康很有益，总是说不要嫌贵，多吃点，然后……哈哈，就有了这道菜
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食材清单
其他
- 1小勺油
- 3～5片姜
- 6根芦笋
- 约200克里脊肉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量蒜蓉
- 适量蚝油
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，加入生抽、蚝油、料酒、生粉、一小勺油、一点点的盐拌匀放一旁腌制10分钟（我用的生抽含钠比较低，所以就加了一点盐，如果你们家的生抽比较咸的话，可以不用加盐）
2
姜和蒜切好放一边备用
3
芦笋洗净，根部比较老的不要切掉，可以用削皮刀削一下（这段没有苦味，其实更好吃），然后切段焯一下水备用
4
然后把锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆香，再放入腌制过的猪肉爆炒约一两分钟，加入芦笋继续翻炒约十五秒即可
