生炒鸡 下饭菜哦💯
简单
4人份
无意中学会的一道菜，以前每次吃鸡腿肉都会绰一遍水，后来发现这道菜不需要焯水，直接炒，鸡腿肉会非常嫩‼️家里每次来朋友做这道菜他们都赞不绝口🤣
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食材清单
其他
- 3只鸡腿
- 一个青椒
- 一勺料酒
- 一勺淀粉
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 两勺生抽
- 五瓣蒜
- 适量花椒
蔬菜类
- 一根葱
- 三四片生姜
调味料
- 一勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备三个鸡腿剁成小块
2
泡出血水
3
放入料酒，盐，生抽，老抽，橄榄油，蚝油，糖，用一次性手套抓匀，放置十五到二十分钟
4
最后加入一勺淀粉，抓匀
5
冷锅热油加入葱姜蒜花椒干辣椒🌶️大火炒香
6
放入腌制好的鸡块大火炒
7
炒个小十分钟加入青椒，青椒不要炒太久，否则烂了颜色不好看
8
最后放点蚝油出锅装盘，开吃😋
