肉干青菜炒蛋
简单
4人份
不是菜黑，是五花肉榨干了油.....
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡精
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 适量葱，姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打好，怕鸡蛋腥味的可以加入一点料酒，想调味的可以加入一点生抽，鸡精
2
葱姜切好备用
3
青菜洗好备用
4
五花肉切小片，洗好，备用
5
热锅凉油，下葱姜，炒香
6
再下五花肉，中火，炒冒出油
7
怕五花肉肥的，可以像这样，一直炒，榨干五花肉的油
8
因为之前放的葱姜也被油榨干了，所以变得有些黑了，不想这样的，可以先不放葱姜，先放五花肉榨干，再放葱姜，就不会黑了
9
放入青菜，不用加水，里面的油，足够青菜炒熟了
10
青菜炒熟后，把打好的鸡蛋均匀的倒在青菜菜，翻炒(哎呀，这步忘了拍照了)
11
再加入盐，生抽，鸡精
12
好了，香喷喷的，很开胃哦
