青豆肉茸炒嫩蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克四季豆
- 20克猪油
- 250克鸡蛋
- 2克白砂糖
- 4克酱油
- 5克大蒜
- 瘦120克猪肉
- 豌豆5克淀粉
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青豆角洗净去头尾，切成小粒；瘦猪肉洗净剁碎加入调味料，拌匀略腌；鸡蛋搅匀，备用。2。 烧红锅，下油，炒熟青豆角粒，下盐调味，盛起。再烧红锅，下油，爆香蒜茸，下瘦肉爆香，炒熟，青豆角粒回锅，兜匀，下蛋液，中火兜匀，下半汤匙油，使蛋更加滑嫩
