黄汤嘎鱼
简单
4人份
闺女最爱的嘎鱼，刺少肉嫩，两星期吃一回
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食材清单
其他
- 1片紫苏
- 4瓣蒜
海鲜
- 2条鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗干净（一定要买活的）
2
准备葱姜蒜紫苏
3
放油（一定要菜籽油）烧热
4
鱼煎两面金黄
5
放入少许醋爆香后放入葱姜蒜煸一下
6
加入水与鱼平行就行
7
煮开后加入少许料酒，开小火炖半小时
8
快关火时放入葱段与紫苏煮三分钟
9
盛出完成
