巧克力夹心包 小美版
简单
4人份
家里有很多的牛奶巧克力，所以想了下可以做一道什么样的甜品消耗一下～夹心包应运而生～
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 120克牛奶
- 20克黄油
- 270克面粉
- 45克牛奶巧克力
- 5克干酵母
- 夹心
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 50克糖
- 5克盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，糖，牛奶，酵母入主锅，速度3，37度，3分钟。加入面粉，可可粉，30秒速度6混合。加入盐，揉面模式4分钟。加入黄油，揉面3分钟。面团太粘在加入15克左右的面粉，揉面10秒。
2
面团放入烤箱，发酵模式40度，冬天一个小时。发到1.5倍到2倍大小。
3
面团分成10个大小，大概65克一个。压扁面团，里面放入15克的巧克力，包好揉圆。刷上蛋液，烤箱调到160度预热好后放入，烤30分钟。
4
面包烤到还有大概5分钟的样子我放上了巧克力，继续烤。
5
完成✅
