蚝豉猪肉扒白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克姜蒜末
- 10克蚝油
- 200ml开水
- 200克蚝豉
- 5克混合油
- 750克白菜
肉类
- 200克猪肉
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不粘锅里放混合油（猪油+粟米油），下姜蒜末爆香、下蚝豉和猪肉慢火焙黄，加入蚝油、开水小火焖煮20分钟至猪肉酥软，连汤汁盛出备用。
2
大白菜洗净掰成小段，放入锅中加两匙水焖煮，中间多翻面让菜受热均匀。待菜软后将蚝和汤汁倒入，略焖一分钟入味，起锅开吃，鲜甜美味！
