青椒茭白雪菜炒香干
简单
4人份
冰箱里所有食材大杂烩，居然被夸了。
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食材清单
其他
- ⬇️芡汁：
- ⬇️食材：
- 1/4碗水
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺雪菜
- 2根（200克）茭白
- 4块香干
- 半勺淀粉
调味料
- 2克盐
- 半勺糖
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
处理食材：
3
青椒切丝，茭白切丝，豆干切薄片，雪菜切碎。
4
准备芡汁：
5
1勺蚝油，1勺生抽，半勺糖，半勺淀粉，适量盐，四分之一碗水，搅匀待用。
6
热锅冷油，大火，倒入青椒炒香，分别倒入香干和茭白炒匀。
7
倒入一碗清水，水开后煮三分钟，倒入适量雪菜。
8
倒入芡汁大火收汁即可。
9
装盘。
