番茄肥牛嫩豆腐
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g食用油
- 15g生抽
- 200g嫩豆腐
- 200g肥牛片
- 2g老抽
- 2个番茄
- 3瓣蒜
- 根据口味添加小葱
调味品
- 20g番茄酱
- 2g糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛沸水下锅焯一下水，变色后马上捞出。
2
番茄用沸水烫1分钟左右，去皮切块。
3
嫩豆腐切小块。
4
锅中倒油，放入蒜、小葱白小火炒香。
5
倒入番茄块炒至出汁，加生抽、老抽、糖、盐炒匀，加少许水煮开。
6
倒入豆腐、肥牛煮一会入味，撒少许小葱段。
