爽口豌豆苗
简单
4人份
这个菜搭配一个肉菜，能够促进蛋白质的吸收，我个人极爱豆制品，每餐又不能少了肉，所以这么搭最合理地说。
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食材清单
其他
- 3勺醋
- 一勺生抽
- 一勺蒜泥
- 一勺香油
- 一把豌豆苗
- 若干红椒丝
- 若干豆腐丝
调味料
- 半勺糖
- 若干盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根，怕老
2
锅里烧开水，放入半勺盐，放入豌豆苗，汆烫后，放入两水里镇一下，捞出来，沥干水分待用
3
豆腐皮用水汆烫后，切丝待用
4
取一只大碗，放入豌豆苗，豆腐丝，红椒丝，加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐若干、香油一勺拌匀即可