家常版章鱼小丸子（多功能锅丸子盘食谱）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克章鱼
- 10克味啉
- 10克生抽
- 200克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 400克水
- 4克泡打粉
- 表面装饰配料：
- 配菜配料：
- 面糊配料：
海鲜类
- 适量木鱼花
蔬菜类
- 适量包菜
- 适量洋葱
调味品
- 适量照烧酱
调味料
- 3克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上面糊配料混合均匀
2
搅拌至无面疙瘩，盖上保鲜膜静置半小时
3
章鱼焯水，开水过一下就可以，切丁；洋葱和卷心菜洗干净甩干水分切丁，配菜可以全部混合在一起备用
4
高火预热多功能锅，倒入面糊约一分钟后，放上配菜
5
等面糊稍微凝固
6
新手建议此时再浇上剩余的面糊，稍微凝固把丸子翻过去见，完美主义可以把丸子立起来、如⬆️图侧立状
7
往空出来的一侧再放点配菜和面糊
8
约2分钟后，可以用竹签挑一下小丸子试试能不能提起来，翻面，如果不能就再等一会，不要着急
9
出锅挤上照烧汁
10
再挤上沙拉酱，撒上木鱼花就可以开动啦
11
吃吧
