家常版章鱼小丸子(多功能锅丸子盘食谱)

简单 4人份

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家常版章鱼小丸子(多功能锅丸子盘食谱)
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食材清单

其他
  • 100克章鱼
  • 10克味啉
  • 10克生抽
  • 200克低筋面粉
  • 2个鸡蛋
  • 400克水
  • 4克泡打粉
  • 表面装饰配料:
  • 配菜配料:
  • 面糊配料:
海鲜类
  • 适量木鱼花
蔬菜类
  • 适量包菜
  • 适量洋葱
调味品
  • 适量照烧酱
调味料
  • 3克盐
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

730.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

1.0 克

16.0 克

470.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

以上面糊配料混合均匀

2

搅拌至无面疙瘩,盖上保鲜膜静置半小时

3

章鱼焯水,开水过一下就可以,切丁;洋葱和卷心菜洗干净甩干水分切丁,配菜可以全部混合在一起备用

4

高火预热多功能锅,倒入面糊约一分钟后,放上配菜

5

等面糊稍微凝固

6

新手建议此时再浇上剩余的面糊,稍微凝固把丸子翻过去见,完美主义可以把丸子立起来、如⬆️图侧立状

7

往空出来的一侧再放点配菜和面糊

8

约2分钟后,可以用竹签挑一下小丸子试试能不能提起来,翻面,如果不能就再等一会,不要着急

9

出锅挤上照烧汁

10

再挤上沙拉酱,撒上木鱼花就可以开动啦

11

吃吧

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