冬日一锅炖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三颗小青菜
- 半斤小排
- 半根胡萝卜
- 半根铁棍山药
- 少许料酒
- 少许生抽
- 若干油豆腐
菌菇类
- 若干金针菇
- 若干香菇
蔬菜
- 若干葱段
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
2
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
3
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
4
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
5
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
6
起锅前加入小青菜汤一下就可以出锅了
