好吃到炸裂的香蕉牛奶蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 50克细砂糖（蛋清）
- 50克色拉油
- 50克香蕉牛奶
- 5个鸡蛋
- 5滴柠檬汁
- 90克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖（蛋黄）
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用两个盆把蛋清和蛋黄分开（蛋清的盆里不能有水，会影响打发）
2
用了这个香蕉牛奶，味道特别的好
3
把蛋黄，香蕉牛奶，细砂糖（蛋黄）30克，色拉油，放到一起，筛入面粉。
4
搅拌均匀，放置一边待用。
5
蛋清用打蛋器打至出泡
6
分三次放入细砂糖（蛋清）50克，每次打发的状态！最后是可以挂在打蛋器上有尖的状态。
7
把打发好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄液中。
8
要按Z字形搅拌均匀，不可旋转。
9
用一张防油纸，不要纠结它的褶皱
10
倒入蛋糕液，轻轻震几下，去去气泡。
11
烤箱上下层150°预热一下，烤45分钟，因为用了防油纸，非常好脱模！
