陈皮红豆沙：健脾+养心+祛湿
简单
4人份
红豆健脾祛湿，养心；莲子固肾，也养心；再加上陈皮燥湿醒脾，暑热+湿的长夏，简直是最最适合的甜品。 性质温和，全家人都可以吃。 这款红豆陈皮沙消暑那是杠杠滴。想象一下，当你把这一碗优雅精致的甜品端给心爱的他时，他一定会感动得不要不要的，因为那不仅仅是红豆陈皮啊，更是满满的爱。 方子来自文小叔公众号
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食材清单
其他
- 200克红豆
- 一小把莲子
- 片陈皮
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将泡软的陈皮切成这样细细的丝。
2
200克红豆、一小把莲子提前泡上2个小时备用。（约2-3人份）
3
接着就可以加水入锅了，用高压锅的话水也要适当少放，用煲汤罐就可以多放点水，大火烧开后转小火，慢慢熬。
4
差不多要1个半小时之后，红豆起沙了～空气里都是红豆的甜香～这时可以加一点冰糖进去，注意哦，不要加多了，太甜也是会伤脾的……我们要的只是一股甘甜味。
5
最后关火焖一会儿让它酥软，盛出来之后是这样的，红豆和莲子都软烂，吃一口，有一点陈皮香，陈皮都煮化了，只剩下若有若无的香味。
