潮汕正宗牛肉丸的一百种做法1
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小粒蒜头
- 适量油或猪油
- 适量鸡精
肉类
- 适量牛肉丸
蔬菜
- 适量四季豆
蔬菜类
- 适量咸菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油热倒入切片放牛肉丸，切片是为了更容易熟。
2
炒到有点微黄下蒜末。炒几秒后…
3
倒入四季豆…
4
翻炒几下后，四季豆变软
5
倒入一点点水，这样四季豆因为吸收了水分就不会太干，把盐和鸡精一起下。
6
四季豆熟了后，再倒入切条的咸菜，不需要下太多，是为了起味！伴两下就可以出锅了
7
家常版的牛肉丸炒四季豆就完成了，非常杀嘴，下饭，下粥！！
