圣诞饼干Linzer Augen(林茨眼)
简单
4人份
这是奥地利圣诞节最应景的圣诞饼干之一，几乎奥地利家庭家家都会做的一款历史悠久的经典饼干，红色的果酱更增添圣诞气氛哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g黄油
- 2粒蛋黄
- 300g低筋面粉（奥地利 type480 Glatt）
- 有三孔的压饼干模具
- 适量果酱（红醋栗或蔓越梅）
- 适量香草糖
调味料
- 100g糖粉
- 1小撮盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糖粉，黄油，面粉，蛋黄，盐和香草糖混合在一起揉成面团，保鲜膜包好放置冰箱冷藏1小时
2
烤盘铺上烘焙纸，烤箱预热180度
3
取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片
4
用饼干模具压出上下层，上层饼干有三个孔，下层饼干是没有孔的。
5
放入烤箱烤约8分钟，饼干上色即可
6
烤好的饼干冷却后，有孔的一面撒上糖粉，无孔的一面放少许果酱，两片饼干合起来即可
7
放入密封饼干筒收存
