波兰种吐司
简单
4人份
相信很多人和我一样刚开始做面包的时候都是用直接法发酵，这样做比较简单！但做出来的面包刚出炉的时候很好吃，放凉了之后就会又干又硬，所以不经会疑问，为什么不能做到像面包房的那样松软？后来才知道，自己做一样也可以！ 这里给大家讲下酵母，酵母不能和盐放一起，会抑制酵母的活性，保存要密封冷冻保存，不然会失效！如果做的波兰种的酵母失效了，可以再加点好的酵母放在室温发酵还是可以用的！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克酵母
- 200克高筋面粉
- 25克黄油
- 2克酵母
- 50克水
- 50克高筋粉
- 60克牛奶
- 主面团
- 波兰种
调味品
- 35克砂糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
