虾仁版章鱼烧
简单
4人份
因为女儿指定里面放虾仁。不过我觉得嚼劲没有放章鱼好。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1把木鱼花
- 200克章鱼烧粉
- 24只虾
- 360克水
- 两片大白菜
- 半个小洋葱
- 半包海苔碎
- 半碗沙拉酱
- 半碗照烧汁
- 少许柴鱼粉
- 少许油
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活虾去虾线，放锅里烧到变色立即捞出。别太老了，不然不够嚼劲。
2
菜切碎，图片还不够碎，还要切。
3
洋葱放冷水里泡15分钟后再切碎。不然切洋葱流眼泪。
4
粉+鸡蛋+水，搅拌均匀。
5
丸子盘刷油。
6
最好用裱花袋挤糊糊，家里正好裱花袋用完了，没办法，用勺子。
7
放入菜，虾仁，洋葱。
8
每个丸子翻身时加入柴鱼粉。再加入少许糊糊，再加入油，滚滚圆，不够圆的地方加糊糊，越滚越圆。滚致金黄。用勺子轻敲皮，有点硬硬的脆脆的感觉就可以出锅啦。
9
出锅后依次淋上备好的照烧汁，沙拉酱，木鱼花，海苔碎。开吃。
