无油笋干丝瓜汤(自制鲜虾肉丸)
简单
4人份
无油的一道汤，虾肉丸是自制的，味道鲜美😋
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 1根丝瓜
- 4根芦笋
海鲜类
- 适量虾仁
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐🧂
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的是肉丝瓜，短短胖胖的，笋干浸泡
2
肉丝和虾仁解冻
3
芦笋和小葱洗净
4
虾、肉、芦笋、小葱搅碎，加酒、生抽、淀粉
5
用勺子把虾肉糊在碗中捣鼓成一个个的小肉丸
6
水开后放肉丸，必须调成中火，慢慢地煮熟了
7
丝瓜和笋干切长条、撕成丝
8
煮肉圆的水加水，先煮笋干，再放丝瓜和肉丸
9
放鸡精，撒小葱，装盘，无油的清爽舒适可口
