巨好吃的红烧肉，零厨艺，米饭再来一碗
简单
4人份
每次吃红烧肉的时候，感觉家里的空气都在洋溢着幸福，就是那种幸福感爆棚的感觉，赶紧学起来
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3个八角
- 3片香叶
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 5小块冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、带皮五花切成方块，放入锅中焯水，加入2勺料酒，2片姜、2段葱，冷水煮开后捞出（关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来，不要过冷水冲洗）
2
2、锅中不放油，小火直接把肉放进去煎（五花肉自带流油功能）煎到肉微黄的时候放入冰糖、中火翻炒，让红烧肉和冰糖相互融合
3
3、倒入2勺生抽，2勺老抽，2勺料酒翻炒，然后放入葱段、姜片2片、八角3个、香叶2片炒两分钟
4
4、加入开水,水要一次加够，水量超过肉，不要中途再加，大火烧开，转小火炖40分钟左右，出锅前15分钟加入适量盐，再炖一会收汁就可以了
5
5、准备开吃吧！
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部分食谱目录
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部分食谱截图
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备注：下厨房
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