巧克力豆饼干——趣多多
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 190克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克可可粉
- 30克炼乳
- 50克巧克力豆
- 50克玉米淀粉
调味料
- 20克红糖
- 30克白砂糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油软化后，加入白糖、红糖和炼乳搅匀即可，无需打发。
2
把鸡蛋液分成三次加入黄油中，每次搅拌均匀后再加入鸡蛋液，以免油水分离。
3
加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和可可粉。用硅胶刮刀搅拌均匀。
4
最后将巧克力豆与面粉混匀。
5
将面团搓成圆柱状后用保鲜膜包裹定型。放入冰箱冷冻40分钟。
6
取出面团，将其切成5毫米厚的薄片。
7
烤箱上下层170预热，放入饼干170度烤15～20分钟即可。
8
取出后晾凉，又香又酥的趣多多饼干就可以吃了。
