益力多芝士蛋糕
简单
4人份
益力多，乳酸菌饮料，酸酸甜甜很好喝~这次拿来做蛋糕也不错~此方是6寸模具的用量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125G奶油奶酪
- 200G淡奶油
- 2片半吉利丁片
- 40G-60G(个人口味)细砂糖
- 40G牛奶
- 两片戚风蛋糕片
- 两瓶益力多
- 适量可可粉
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
奶油奶酪室温软化后加入40G细砂糖打至顺滑。
3
加入益力多，搅拌至顺滑。
4
将淡奶油打发至六分发。（我的判断方法就是竖起盆子淡奶油在一两秒后下滑）
5
淡奶油倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。
6
2片吉利丁片加入40G牛奶泡软后隔水加热至融化，放至温热后倒入奶油奶酪糊中，快速搅拌均匀。如果喜欢Q一点口感的可以多加4G吉利丁片
7
模具中垫入蛋糕片，倒入奶油奶酪糊。
8
倒入一半后，放下另一块蛋糕片。如果奶酪糊太稀，可以将蛋糕放到冷藏室冷藏10~15分钟再倒入剩下的奶酪糊。
9
蛋糕冷藏两小时后准备制作蛋糕镜面。用另外一瓶益力多的三分二量泡半片吉利丁片，加热融化后，缓缓倒入模具中，再放入冰箱中冷藏过夜。
10
脱模，筛上可可粉筛花。
